贪吃西式快餐,当心身体抗议

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2012-06-09 15:43:24 来源: 神州加盟网 有779人参与
  • 经营范围:快餐
  • 门店数量:558家
  • 单店投资额:10~20
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知明品牌的快餐连锁店的主营产品炸薯条、炸鸡腿等,都以高热量、高脂肪和低膳食纤维著称,既没有营养价值,对健康也有巨大危害。

1.肥胖导致糖尿病。在美国,成年人有30%超重,6—19岁人群中有900万超重。肥胖原因主要是长时间吃高油食物。以“汉堡店”为例,成年人一天所需要的热量是2000卡,但一顿汉堡店的套餐就已经接近2000了。另外,80%的2型糖尿病和70%的心血管病痛都和肥胖有关。据美国疾控制中心估计,未来每3个孩子就有一个患2型糖尿病,美国历史上也许将出现比他们父母活得短的一代人。

2.高盐引起高血压。成年人一天的钠盐摄取量为1500—2400毫克,而汉堡店一个“巨无霸”汉堡的盐含量为1335毫克,长期吃得太咸,不但会导致高血压,还会引起胃炎、消化性溃疡等病痛。

3.导致体质差。美国多项研究发现,常吃垃圾食品的人更容易感到疲劳,孩子免疫力会下降,易患感冒。碳酸饮料则会导致钙的流失;垃圾食品普遍缺乏纤维,会导致便秘和其他消化道问题。

4.一个炸鸡腿等于60支的毒性。有研究称,油炸食品是导致心血管病痛的元凶,1个炸鸡腿就相当于60支的毒性。油炸还会破坏食物中的维生素,使蛋白质变性,产生致癌物质。已有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少吃油炸食物的人。

5.影响大脑活动。高脂成分会影响脑部的生化活动,使之对此类食品产生依赖。每周吃两次“洋快餐”,就会增加对这类食品的欲望,从而影响健康。

尽量少吃油炸食品

在我国,汉堡、薯条等高油、高脂食物虽属于“舶来品”,但发展速度非常快。据统计,自汉堡店1990年在深圳开设优先家分店以来,现在汉堡店门店数量已达到1100多家,到2013年可能超过2000家。同时,炸鸡店、必胜客等快餐店数量也在不断攀升。人们对“洋快餐”的接受、喜爱以及依赖程度甚至超过了中式餐饮。

“西式快餐”一边绑架着国人的胃,一边又在伤害人们的健康,尤其是孩子。据病痛防范控制中心营养与食品安全所公布的“我国四大城市少年儿童食用快餐频度和肥胖率关系的分析数据”表明,经常吃“洋快餐”是儿童肥胖的独立因素,由此带来一系列健康问题。

针对这次美国健康抵制垃圾食品的事件,指出,根据我国的情况,如果完全取缔“洋快餐”并不现实,毕竟其方便快捷的优点迎合了一部分人的需要。“只要不是经常吃,偶尔吃一次也没什么大碍。对于孩子来说,需要家长正确引导,能不吃就不吃。另外,建议的洋快餐做一些改进,减少油炸食物,增加新鲜蔬果类食物品种。”

“其实,人每天都吃的油条、油饼、油糕也存在同样问题。”指出,饮食必须做到“进出平衡”,即摄入的营养和消耗的热量平衡。建议多吃动植物蛋白,如豆制品、瘦肉、鱼虾、奶、蛋以及瓜果蔬菜等。

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