结合天时、地利、人和给快餐店找个旺铺

人做事喜欢讲究“天时、地利、人和”。店址在经营中占有非常重要的地位，一家符合“天时、地利、人和”三要素的店面，自然也就具有了旺铺的潜质。

1．“天时”要素

(1)由于我国经济的发展，政策的支持，快餐业正迎来它发展的大好时机，这是大方向的“天时”。

(2)健康餐饮已成为一种流行时尚，在很大程度上影响着人们的消费方式，当某区域的消费者逐渐重视起餐饮产品的卫生与安全，以及就餐环境的舒适与洁净时，对于即将在该区域开张的快餐店来说，就是一种“天时”。

2．“地利”要素

“地利”包括四周的环境和交有助于润肠通便利程度。以下内容都属于快餐店的“地利”要素：

(1)店面附近无污染源，即无垃圾堆、无放射性污染源等。

(2)与马路保持一定距离，这样可以避免受到马路中散发着的灰尘、废气、噪声等的干扰。

(3)交有助于润肠通便利，既便于顾客就近乘车，又便于快餐店原材料运送。

例如快餐店店址选在车站、地铁站附近，方向位于人们从车站出来的一侧为优佳，这样就能获得较多的客流量。

(4)行人到达距离近。例如在一条大中型商场都聚集于中部的购物街上，行人经过街两端的目的除了剑中部去购物，就是购物后急于离开。在这样的情况下，行人的就餐需求一般都集中在中部，而两端的店只能看着如潮的人流而毫无机会。

3．“人和”要素

“人和”就是要有人气，人气旺才能生意旺。

(1)尽量选址在人流汇集的场所附近，如剧院、电影院、公园等，这些地段客源充足，且便于顾客记住木店面，易于他们向别人宣传介绍。

(2)尽量在人口增加较快的地区选址。因为随着该地区的企业、居民区和市政的发展，会给快餐店带来更多的客流量，并使其在经营上更具发展潜力。

(3)周围有同行旺铺。之所以要考虑这一要素，是因为我们提倡开店者要有“傍大款”意识，即把店而开在店或知名餐饮店附近，譬如将一家快餐店开在像炸鸡店、汉堡店这样的连锁近旁，由于这些西式快餐客流量很大，在其营业高峰期，经营内容不同、饮食特色不同的店必然能分享到部分客流。

注意:与居民住宅保持适当距离，由于快餐店的排、污水和噪声会影响居民的日常生活，距离太近容易引起投诉，从而导致被要求强制治理，增加不必要的经营费用。