品质快餐是什么?为什么越来越多人选择有品质的快餐店就餐

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2019-01-08 10:55:08 来源: 全球加盟网 有196人参与
  • 经营范围:快餐
  • 门店数量:20家
  • 单店投资额:10~20
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今天我们的食客已经不满足快餐能够吃饱这个要求了,对快餐的要求至少要达到营养和有品质这两点,这些可以从这几年盒饭型的快餐消失来作证。

稻谷满仓中式快餐对品质快餐提出这些要求:

1.品质来自良好标准和长期保持

一家有品质的餐厅基于良好的标准和长期保持。对于餐饮行业来说,不断细化、不断规范、不断精益求精,这是餐饮持续提升中的特性。而长期保持,则依赖于餐厅的运营支撑系统、培训系统、质量检核系统的紧密配合。

2.品质快餐来自不忘初心

餐饮管理者要有一颗始终如一的心,将餐厅品牌作为重要标准,我们的餐厅经营中总会出现被各种东西干扰,尤其是短期的利益,只有餐厅经营者秉持着经营品牌的出新才能让餐厅在长期经营中不偏离航道。

3.精致快餐来自于时尚+经典,用心做好每一道菜

稻谷满仓要做的就是打破消费者对湘菜就是油重、咸辣、不够精致的理解。对餐饮品质也有着独到的见解,“品质首先一定基于食品的安全和健康,注重细节和服务质量。品质餐厅是时尚与经典的结合,优雅而不失内涵。”

4.品质餐饮是食材有标准化。

原材料安全、优质、新鲜;每道菜都精心设计、精细做工、做出上品;遵循少油、少盐、少味精的营养健康理念,只有这样,菜品品质才能达到更佳。”徐国华表示,做餐饮只有食材好,才能谈品质。注重和坚持原材料供应的原产地认证,建立原材料的溯源体系,每样食材都有源头可寻。这是我们稻谷满仓的选材标准。

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