风靡成都的馋小萌冷沾沾

红油冷串，是四川乐山的流行吃法。用竹签将食材串起，将选好的菜放入钵钵（就是你看到大碗哦）的汤底中浸泡入味，风味十足。

今天推荐的就是在银石广场大名鼎鼎的冷沾沾——馋小萌。

现场开吃，发现这串它真的真的真的不冷，将自己喜欢的肉类或素菜，拿拿拿。剩下的就是吃了，无需多久，就能放肆地吃起来。

诱人的红油能充分把食材的鲜美提升到一个新的境界满嘴留香，就连蘸料都想全部喝光！每一个串串都感觉能在嘴里跳跃，很赞的感受呀！

我个人觉得红油味的要配上各种荤菜，这样才能相互激发出彼此之间的！所有我认为无骨鸭掌和鸡爪被红油一裹，满口钻香，吃起来不仅入味，还富有爽脆饱满的口感。

冷沾沾配以红油蘸料，菜品经过煮熟后，晾冷，放入盘中，想吃即拿，接近口腔的温度，就是爽，（旋转旋转，更入味~）

无骨鸡爪外皮软嫩，特别吸汁，咬起来鲜辣爽口，我喜欢一大把抓着吃，这样才够过瘾！

鸡脆骨咬起来嘎嘣脆，如果觉得辣度不够的话，还可以再撒上店里自制的干碟蘸着吃，我那天没忍住加了好几碟，够巴适，蘸上干碟吃吃口感真的有不同，一串接一串根本就停不下来，我和同行的小伙伴一致决定给它打好评。

当然还有我爱的毛肚、午餐肉、小郡肝和牛肉，都是一等一的到位，一口接一口，早已将有助于调节体脂抛之脑后。相比于土豆，藕片则相对脆嫩，嚼在嘴里的脆爽滋味，一口一口滋味了得！

还有灵魂藤椒味蘸料，用它去涮各种的蔬菜、简直清爽的让你把持不住呀！我能把我面前的盘盘菜全部撸完~

基本都是座无虚席，人满为患，大家也丝毫不介意拼桌，反而觉得模式新颖，乐趣十足。加上他们超萌的装修风格，更一度成为了网红拍照，朋友圈必打卡的榜单。说了这么多，在座的各位啥时候来打卡呀！