快餐加盟店节约快速

经营快餐加盟店是要需要讲究技巧的，特别是那些开店新手，尤其对于没有经验的来说加盟商，更需要不断的学习更多管理快餐加盟店的门道，提高自己运营能力等等哟。那么，您了解怎样做到科学打理店铺吗?今天，我们就一起来看一看如何控制成本来达到目的的吧!

成本控制是快餐加盟店的收银所在。我们智慧之选餐饮要想有，就得必须抓好成本控制与财务管理。成本又分为固定成本与变动成本等，固定成本是用于生产的设施设备、固定资产等。

变动成本是指生产用的物料能源、低值易耗品等以及人力资源费用等。设备维修、采购供应、保安、清洁等要服务好餐饮，餐饮才能服务好就餐的顾客。在餐饮中，厨房要服务于餐厅，因为餐厅服务人员代表着客人的利益，所以要求员工始终树立"顾客永远是对的"服务理念。

设备的维修与保养，能延长设备的使用寿命，能为快餐加盟店节约固定资产的投入。对于厨房采购原料的价格控制，餐饮部组织人员与财务部共同对市场定期调查，了解厨房用料的实际价格，一般每周调查次，增强物料价格的透明度，统一定价。在库房管理中，尽可能做到零库存，这样既能降低损耗，又能提高资金周转率。员工的工资福利，占用了餐饮10%左右的成本，要根据工作需要，合理地设置岗位，不能人孚于事。

运用以上的方法去经营快餐加盟店，势必是可以事半功倍的，也是能尽快让加盟店创收和被顾客青睐的。作为加盟商，就要合理的运用了哟?客源是非常广阔的，注重快餐加盟店的服务质量，才可以扶持店铺生存的基础，管理门道可以帮你。

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