南粉北面中式快餐--打造健康美食新理念

如果要问2013年什么样的饮食吸引广大顾客的目光，那就要毫不夸张的回答——中式快餐。中式快餐是我国近几年才兴盛起来的本土快餐，从形式上主要是的传统的餐饮面类、粉类饮食组成，从技术上又各有各的特色。在诸多的中式快餐中，南粉北面算得上是中式快餐中的优品。

南粉北面中式快餐创建于美食之都重庆，那里是一个风味小吃集结的地方，而南粉北面的创办给这个城市注入了更多的美味。1999年，南粉北面创始人何玉柱先生和其弟子亲自打造了这个中华特色风味餐饮，他们主要继承了川渝特色风味，在此基础之上又新增了几十种口味。适合人群众多，男女老少不同年龄都喜欢这样的口味儿！商人工人不同都喜欢这样的餐饮模式，不需要很多钱，在吃饱的同时，还能享受三五成群悠闲自在的时光。一碗面就是身在异乡的游客对家乡味道的思念，一碗粉就是一个对中华民族饮食文化精髓的传承。

南粉北面之所以在中式快餐中以一律的优势脱颖而出，还因为其营养健康的餐饮理念。对于现代人来说，吃多好都不重要，重要的是吃的有多健康。尤其是随着地沟油等对人体危害严重的物质存在，让很多人谈起外边的餐馆就心惊胆战。而南粉北面在餐饮的食材的选择上能够做到一律的安全健康。同时，为了提高/增加风味的独特，避免多年传统积累受到影响，总部负责对主要材料统一采购，并进行统一的工艺加工，后输送到各个连锁加盟店。为了让营养均衡，南粉北面还特地推出了营养套餐，一饭、一菜、一烫，每一样都独立存在，而营养有互相补充，每一样都看似简单，但是实际经过文火煨制。

在这样的健康美食新理念的支撑下，相信2013年南粉北面的明天越来越辉煌。