披萨用什么奶酪

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2017-06-01 16:59:15 来源: 神州加盟网 有1838人参与
  • 经营范围:披萨
  • 门店数量:200家
  • 单店投资额:10~20
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想要制作出正宗美味的披萨,选料是很重要的,披萨的制作过程看似复杂,其实很简单,您只要学习制作一两次,就可以很顺手的制作出美味的披萨。披萨的选料中,奶酪是重要的一种材料,它直接决定了您制作出来的披萨是否正宗。那么我们在选择材料的时候,披萨用什么奶酪呢?市面上有很多的奶酪品种,我们该选择哪一种呢?

披萨用什么奶酪

披萨用什么奶酪呢?我们所知道的奶酪有:帕玛森乳酪、玛兹拉乳酪、红切达乳酪、奶油乳酪。其中帕玛森乳酪原产意大利,香气馥郁,市面上的是三角形的包装,通常会刨成丝状将他洒在铺好料的披萨上,这样一来披萨烤好后,会有一股乳香风味。玛兹拉乳酪原产于丹麦,质感黏腻,香气温和,口感滑顺,特色是组织有弹性,芝心披萨面皮里的奶酪用的就是这种奶酪。

红切达乳酪外表有一层橘红色的皮,味道浓厚,产于英国,组织细腻坚硬,刨成丝洒在披萨面上用来搭配肉类的皮萨是对味的选择。奶油乳酪就是加心面皮中间涂的那一层奶酪。这几种奶酪都是制作披萨是常用的几种,您在选择的时候可以做一下参考。

以上就是关于披萨用什么奶酪的介绍,如果您想要制作出正宗的披萨,不妨选用上面介绍的几种奶酪,相信只要原材正确,严格按照披萨的制作流程进行制作,就可以够制作出美味的披萨,希望您可以动手实践一下,赶快制作出属于自己的美味披萨吧。

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