开麻辣烫店是加盟好，还是自己开店好？

民以食为天，作为没有受到互联网冲击的行业，餐饮市场具有消费群体数量大，消费能力强，现金流通快。由于入门难度小、市场广阔、赢利高、实现目标快等特点，餐饮成为不少人创业的优选。2010年至2019年上半年，餐饮行业持续增长的市场规模似乎就印证了这一点。

麻辣烫作为国民美食，具有价廉物美，选择随心的优点，深受广大国民喜爱。

在鱼龙混杂的餐饮市场上，连锁品牌不论是规模、口碑还是管理模式都占据极大优势。随着消费者的消费升级带来的需求升级变化，餐饮连锁品牌对独立运营的小餐馆造成不小的冲击，越来越多的杂牌被市场无情淘汰，使得连锁加盟品牌更加异军突起，成为餐饮行业的主旋律。

那么，与自主开店相比，加盟热火功夫品牌有什么优势呢？总结一下，热火功夫加盟商可以享受到的服务大致有以下几点：

品牌支持：公司拥有十多年成功品牌运营经验。运用总部成功、简单易复制的市场运营经验，结合多方面的推广和宣传，使合作伙伴运营降到更低。

团队支持：完善的公司制度，成熟的运营管理，多年的餐饮连锁经验，根据不同城市、不同智慧之选人群，提供个性化服务，确保合作伙伴稳定持续发展。

培训支持：培训师全程跟踪指导，完善的培训体系，确保合作伙伴得到多方面的技能发展。从前期店铺选址、店内装潢、食材选购、物料保鲜、菜品标准、外卖平台搭建等，公司提供严格的培训管理。

选址支持：公司拥有专业选址评估团队，提供客户成熟的选址手册，协助合作伙伴规划店铺，选择到性价比高的店铺。

装修支持：提供装修扶持，统一店面形象。品牌时尚元素与产品定位相匹配，根据不同店面定制整体装修设计规划，公司指导装修进程。为合作伙伴解决装修过程中的一切难题，店面装修风格达到统一。

运营支持：专业的督导老师定期跟踪各店铺运营情况，根据不同店面运营过程中遇到的问题，量身提供专业建议帮助调整改进，协助合作伙伴制定整体运营策略。

研发支持：每年巨额资金投入，持续新品研发扶持。专业研发团队根据不同时期的市场需求，定期研发新品，提高/增加合作伙伴快一步的市场节奏，提升合作门店的市场竞争力。

物配支持：核心底料及特色原材料配送扶持。运用物流配送体系，提高/增加在短时间内，快速便捷地将物料配送到各门店。

以上这些服务支持，是成功运营餐饮门店所必须的，靠个人单打独斗根本不可能完成。2019年，餐饮企业规模还会持续增长，连锁餐饮品牌势必会继续扩张。所以说，对于那些想进入餐饮行业的人而言，抓住机遇，选择适合热火功夫品牌乘势而上，才是尚佳的选择。