西式快餐逼出机场其它餐饮品牌均降价

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2012-04-15 08:18:00 来源: 神州加盟网 有1057人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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禄口机场为何要给老人优惠?此前为何又推出一定程度的降价?采访中记者发现,去年9月炸鸡店入驻机场,这条“洋鲶鱼”给原有餐厅造成很大冲击,这是其做出价格调整的主因。

昨天下午4点,禄口机场炸鸡店餐厅人头攒动。“其他饭店价格肯定比外面贵,炸鸡店全国一个价,二三十块钱吃饱了。”李龙刚从广州飞抵南京,坐在炸鸡店餐厅等同事,他点了一杯咖啡、一只汉堡,总共24元。李龙的说法,得到店里多数食客的认可。在机场,比起动辄四五十元的其他餐厅,炸鸡店算是便宜了。

“炸鸡店在禄口机场的运营合格……”昨夜,炸鸡店南京公司李烨发来短信,婉转拒绝了记者采访。不过,机场多家餐厅提及自身经营状况,都不约而同说到炸鸡店,尽管他们未正面承认受到炸鸡店的强烈冲击。

“机场餐厅里,生意很好的是炸鸡店。”王恒胜说,金陵汤面去年降价,是在炸鸡店营业后。降价,既是适应旅客结构变化,老年人越来越多,他们消费能力稍差,适当降价,能吸引更多客流,争取降低成本多销;机场也要求餐厅做到“同城同价”,价格水平要跟南京市内繁华地段餐饮价格水平差不多。他说,现在每天有一两百人来吃面,比降价前有所增加。 

李晓香表示,他们公司在机场有四家餐厅,早餐、小吃加自助餐,一天客流有三四百人,其中,店部分产品定价就是跟炸鸡店保持一致。

 

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