想开一家营养快餐店 哪种菜系适合?

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2017-11-20 11:18:20 来源: 神州加盟网 有1307人参与
  • 经营范围:快餐
  • 门店数量:479家
  • 单店投资额:20~50
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  要说的菜系种类,那一律是百花齐放型的。的菜系系统根据地域特色和饮食习惯形成,与当地的风土人情息息相关。随着文化融合、地域的融合趋势的出现,现在我国的菜系系统已经不仅仅局限于一地,江南地方想吃川味菜也不过是分分钟的事情。但是那么多菜系中那么种营养丰富呢?想开一家营养快餐店哪种菜系适合?

营养快餐店

  我国共有八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、徽菜、湘菜、浙菜,其中,鲁菜重咸鲜,以浓油赤酱佐菜;川菜重油重盐,口味麻辣鲜香;粤菜讲究咸鲜、清淡,原汁原味,充分展现食材本身的味道;苏菜味甜,多数带有黄酒味;闽菜有咸甜和香辣两种口味;徽菜重油味,同时放盐较多;湘菜重油重盐重辣、重腌制味;浙菜酱香味浓,回味悠长。各地风味一应俱全,但如果说到营养价值和养生价值方面,当属粤菜为合适。

营养快餐店

  如果您想要开一家营养快餐店的话,粤菜是合适的选择。首先,就口味方面,粤菜主要由广州菜、潮州菜和东江菜延边发展而来,菜品注重质量和味道,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。清淡方显真味道。虽然现在市面上重油重辣系的餐馆比较多,消费者也十分喜爱,但是,注重养生的人群也并不少。尤其是随着我国健康产业的迅猛发展,所有与健康相关的如养生馆,如营养餐馆都受到了消费者的热烈追捧,毕竟与追求口腹之欲相比,身体状况好坏更加受到重视。

营养快餐店

  而且,清淡并不意味着不好吃。在开营养快餐店的时候,我们应该在师傅等厨房人员的寻觅上下功夫,力求做出真正美味又清淡营养的食物出来,定会让食客吃了还想吃。

  另外,粤菜用料也十分广泛,不仅主料丰富,而且配料和调料亦十分丰富,天上飞的、地上跑的、水里游的,粤菜均能入菜。这样广泛的取材方式有利于快餐店产品的推广。对消费者而言,店内美味的菜品越多,潜在消费的可能性越大。这也是营养快餐店选择粤系菜的优势之一。

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  如此,您知道想开一家营养快餐店哪种菜系适合?”问题的答案了吗?如有疑问请在下方留言。

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